Bí quyết để có một trái tim khỏe mạnh có giải pháp nằm ở trên cái giá để gia vị của chúng ta. Nghiên cứu cho thấy rằng chất nghệ cà ri có cách giúp phòng tránh bệnh suy tim và chữa trị bệnh đau tim. Mặc dù các thí nghiệm đã được tiến hành ở chuột, các nhà khoa học vẫn hy vọng đưa ra kết luận của họ có mẹo hay được áp dụng cho con người. Gia vị của đời sống: Các nhà khoa học tin rằng cà ri có cách giúp đề phòng bệnh suy tim và điều trị bệnh đau tim.
Suy tim - chứng bệnh tim do cơn đau tim đưa đến làm biến mất dần khả năng bơm máu nuôi các bộ phân cơ thể - đã làm thiệt mạng 40% bệnh nhân trong vòng 1 năm. Các triệu chứng gồm có mệt mỏi, mắt cá chân sưng phồng và khó thở. Mặc dù có nhiều loại viên uống có mẹo hay kiểm soát tình trạng này nhưng vẫn chưa có biện pháp nào điều trị dấu vết và tổn hại mà các cơ tim mang lại.
Cuộc nghiên cứu kỹ được đưa tin trên tờ Clinical Investigation cho biết, cà ri có giải pháp có lợi. Cà ri có chứa một hỗn hợp có tên là curcumin được tin dùng trong ngành y khoa Châu Á qua nhiều thế kỉ để điều trị bệnh kinh phong và cà ri cũng có liên quan nhiều đến những lợi ích về sức khỏe khác. Khi các chuyên gia của bệnh viện đa khoa Toronto ở Cannada kiểm nghiệm gia vị này ở chuột, họ phát hiện ra cơn đau tim của loài động vật này giảm đi nhiều hơn khi bơm máu và chữa lành các chấn thương sau khi được cho luôn tin tưởng dùng một ít liều lượng.
Chính xác giải pháp loại gia vị màu cam này chữa bệnh vẫn chưa rõ ràng mặc dù các nhà khoa học cho rằng gia vị này có khả năng “làm tắt” đi các gen gây bệnh tim mạnh hơn và tổn thương hơn. Tuy nhiên, họ cũng cảnh báo rằng ăn cà ri nhiều cũng không phải là phương pháp tốt vì nhiều món ăn có độ béo rất cao. Tiến sĩ tìm hiểu Peter Liu cho biết: ”Lợi ích của cà ri không tăng lên khi ăn nhiều cà ri hơn.”
Cà ri thức ăn có cơ hội hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch có kết quả tốt